Колонка Ядвиги Татарицкой: слоеный пирог с томатами

Сегодня наш колумнист и автор tart.by Ядвига рассказывает о том, как приготовить домашнюю альтернативу пицце.

Часто мы ленимся и покупаем готовую пиццу. Можете хотя бы через раз поступиться этим правилом и приготовить очень простой пирог с томатами и моцареллой. Он очень похож на пиццу, но — честно-честно — еще вкуснее.

Ингредиенты

2000-0e4b133fb32d406112498e18f5721781

4 листа готового слоеного теста
4 ст. ложки сливочного масла
4 ст. ложки сыра пармезан
100 г маслин
2 крупные красные луковицы
3 дольки чеснока
300 гр моцареллы для пиццы
4 крупных помидора
Тимьян, базилик
Соль, перец

Я использовала форму размером 30х30 см. Два слоя теста выкладываем на пергамент и соединяем встык. Промазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем тертым пармезаном. Затем снова выкладываем два слоя теста, вновь соединяем встык и проделываем такие же манипуляции.

Далее выкладываем моцареллу, нарезанную кубиками, добавляем маслины, лук и дробленый чеснок. Сверху покрываем томатами и посыпаем тимьяном, солью и перцем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и готовим 20-25 минут.

1000-008ae02ec991f62d415b77de36b75efe

1000-e3323ee67b450d9e51aeaab767099609

Достаем из духовки, посыпаем свежим базиликом и едим не останавливаясь!

1000-17468e46f55dff5336a51b0218672793

1000-ed890ea33ce114af1c916105a0ef558f

2000-9d854b6fa94648c02c88e144eafd3609

Текст: Ядвига, tart.by


Похожие Записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

« »