Разнообразно, низкокалорийно и аппетитно. 7 рецептов из цветной капусты

Цветная капуста (как свежая, так и замороженная) есть практически в любом супермаркете. Популярность овощу обеспечивает полезность, низкокалорийность и широкий спектр блюд, которые можно приготовить с ингредиентом. Как легко и вкусно приготовить цветную капусту — смотрите в видео.

 

Ингредиенты:

1) Цветная капуста в сливочном соусе с сыром и ветчиной

  • 1 кочан цветной капусты
  • 1 красная луковица
  • 1 сладкий перец
  • 3 ломтика сыра
  • 3 ломтика вареной ветчины
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 250 мл молока
  • соль и перец
  • мускатный орех
  • 100 г тертой моцареллы

2) Маринованная цветная капуста

  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 300 г натурального йогурта
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 лимон
  • 1 столовая ложка кайенского перца
  • 1 столовая ложка кумина
  • 1 столовая ложка карри
  • 2 чайных ложки соли
  • 1 чайная ложка перца

3) Маффины из цветной капусты  (6 порций)

  • 600 г цветной капусты мускатный орех
  • 1 зубчик чеснока соль и перец
  • 8 яиц
  • 150 г тертого сыра чеддер
  • 4 ломтика бекона

4) Цветная капуста барбекю

  • кочан цветной капусты
  • 120 г муки
  • 3 яйца
  • 200 г панировочных сухарей

Для соуса:

  • 250 мл соуса барбекю
  • 100 г коричневого сахара
  • перец
  • половинка лимона
  • 1 зубчик чеснока

5) Запеканка из цветной капусты

  • сливочное масло
  • 3 зубчика чеснока
  • 20 г муки
  • 400 мл молока
  • 100 г творожного сыра
  • 200 г тертого сыра чеддер
  • 2 кочана цветной капусты
  • бекон
  • соль и перец
  • зеленый лук

6) Салат из цветной капусты (3 порции)

Для салата:

  • 1 кочан цветной капусты соль и перец
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 3 яйца 150 г сельдерея
  • 1 красная луковица

Для заправки:

  • 200 г натурального йогурта
  • 1 столовая ложка сладкой горчицы
  • 1 столовая ложка меда
  • 2 столовые ложки укропа
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • сок половинки лимона

7) Цветная капуста с сыром в духовке

  • 1 кочан цветной капусты
  • 2 яйца
  • 1/2 чайной ложки орегано
  • 2 зубчика чеснока
  • соль и перец
  • 400 г тертой моцареллы
  • 100 г тертого пармезана
  • свежая петрушка

Похожие Записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

« »